Tarvitsin joulusinappikokeilua varten hienoa chilijauhoa, mutta kuivatut chilit vain ilkkuivat vanhalle tehosekoittimelleni.
Pienen nettihaeskelun jälkeen löysin pienen Boschin leikkuriterällisen kahvimyllyn MKM6003, josta kokemukset myös maustemyllynä näytti olevan hyviä. Oman kylän Gigantti myi tämän sopivasti joulualennuksella alle 25 eurolla.
Sitten testaamaan:
Kuvassa vanha mestari ja uusi haastaja:
Testijauhatusta varten heitin myllyihin Maustemestan kuivattuja chilipalkoja ja Santamarian piripirejä:
Sitten 30 sekuntia molemmilla myllyillä, ja tässä lopputulokset:
Vanhan murskaimen tehdessä lähinnä rouhetta ja jättäessä siemenet ehjiksi pisti uusi Bosch chilit aivan puuteriksi.
Ja puuteri pölisee! Vaikka itse mylly on kiitettävän tiivis, kannen avaaminen, purkitus ja myllyn putsaus nostavat hienon pölyn nenään, ja tunne on hieno.
Myllyssä ei ole irrotettavaa astiaa, eikä sitä voi vesipestä, joten puhdistusapuvälinettä tarvitaan myös.
Ensimmäisen käytön perusteella tarpeelliset lisävarusteet ovat siis:
- Jonkinlainen hengityssuojain
- pieni pensseli myllyn puhdistukseen
Itselläni nämä olivat moottoripyöräkauluri (7 eur Hanxilta) ja vanha maalipensseli:
Vihanneskumppanin kaverina mylly saa jatkossa varmasti paljon puuhaa chilien lisäksi muidenkin kuivattujen kasvisten jauhamisessa.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti